內容簡介
本書是薛愛華《撒馬爾罕的金桃》最新修訂譯本，內含24頁彩色圖片，另保留原書風格20幅黑白題圖。本書是西方漢學的一部名著，被視為西方學者研究中國古代社會、古代文化的必讀之作。本書選取中華民族最值得驕傲的朝代－唐代為研究對象，詳細研究了當時的世界文化交流與文明引進。內容涉及了唐朝生活的各個層面，家畜、野獸、飛禽、植物、木材、食物、香料、藥品、紡織品、顏料、礦石、金屬製品、世俗器物、宗教器物、書籍等，共18類170餘種，舉凡生活所需、日常所用，幾乎無所不包。此書不僅展現了大唐時期的社會文化、物質生活的生動畫面，為認識唐朝的社會生活史和文化史提供了極有價值的參考，也是了解中華文明和文明交流史的必讀書。
本書可能是我們這個時代中，在研究中國方面資料最翔實、最博學精深，並且寫得最賞心悅目的著作。
——《亞洲研究雜誌》
完全是賞心樂事……薛愛華先生幾乎沒有漏掉唐代生活的任何一個方面，以至於一點一滴地為整個文明建立起一幅合情合理的全景畫卷……謝弗先生文筆優雅，睿智。他喜歡這些天方夜譚式的故事，而且把它們講得非常好。
——《星期六評論》
對唐代文化一次令人著迷的考察，這可以從唐代對舶來品的使用和需要中反映出來……我們很難得看到這麼一本令人愉快又內容豐富翔實的書。
——《美國東方學會會刊》
美國學者薛愛華的《撒馬爾罕的金桃》，是西方漢學的一部名著，被視為西方學者研究中國古代社會、古代文化的必讀著作。 ……從本書我們可以看到，唐朝的外來物品是何等的豐富多彩，而這些外來物品對中國社會、中國原有的文化又發生著複雜的、多方面的影響，其中很多逐步溶入中國原有文化之中，最終成為中國文化的組成部分。今天的中國文化是多元的文化。中國文化既包含漢族的，也包含其他兄弟民族的；既有本土的，也有外來的成分。
－陳高華（中國社會科學院學術委員會委員，中國海外交通史研究會會長）
《撒馬爾罕的金桃－唐朝的舶派研究》是西方漢學的一部名著，被視為西方學者研究中國古代社會、古代文化的必讀之作。本書選取中華民族最值得驕傲的朝代－唐代為研究對象，詳細研究了當時的世界文化交流與文明引進。內容涉及了唐朝生活的各個層面，家畜、野獸、飛禽、植物、木材、食物、香料、藥品、紡織品、顏料、礦石、金屬製品、世俗器物、宗教器物、書籍等，共18類170餘種，舉凡生活所需、日常所用，幾乎無所不包。此書不僅展現了大唐時期的社會文化、物質生活的生動畫面，為認識唐朝的社會生活史和文化史提供了極有價值的參考，也是了解中華文明和文明交流史的必讀書。