內容簡介
13種語言版本席捲全球，4國亞馬遜高分推薦
80項全面自測+24道健腦美餐+11層大腦膳食金字塔
挑選食物時，比起琢磨肌肉、脂肪的偏好，我們更該問問大腦愛吃什麼
◎ 編輯推薦< /p>
☆ 蜚聲國際的作者，廣受認可的鉅作
作者被譽為神經科學界的蒙娜麗莎，在世最具影響力的17位女科學家之一，於領域內深耕十五年，將故鄉義大利的飲食模式與自身科研成果融為一體，此外，她還曾出鏡NBS、TED，與觀眾分享前沿知識。
本書授權15種語言版本，美亞、英亞、澳亞等多國圖書平台評分4.6分以上，《泰晤士報》《衛報》《洛杉磯時報》《華爾街日報》等多家媒體擊節讚歎。
★ 易被忽視的角度，特別簡單的貼心內容
提到飲食，人們會考慮哪些食物能讓自己皮膚更好、身材更棒，但卻很少思考食物與我們的精力和腦力有何關聯，本書立足七大營養素，從零開始一一介紹，幫助讀者吃得更聰明。除了淺顯易懂的講解，作者也代畫重點，將富含各類營養素的幾大食物製成圖表，讓人一目了然。
☆ 大量能夠立刻上手的測驗和食譜
除了獲取知識，讀者還可以馬上動起手來，透過80道選擇題，測出自身當下狀態，然後再依照對應的等級規劃自己的一日三餐。在書中，作者也分享了她日常所做的快手菜，幫助我們更堅持下去。
◎ 內容簡介
大腦，這個令我們體味到酸甜苦辣、酥麻鹹鮮的黑盒子，其實也會餓會渴。和身體的其他部位一樣，它也期待著大自然的珍饈的照顧，但除此之外，它還有自己獨特的需求。我們雖然理智上認可大腦比肌肉和脂肪更重要，卻很少考慮為了大腦我們該吃什麼。
麗莎·莫斯考尼博士從腦科學、微生物組和營養基因組學等多種深奧的專業領域出發，整合了數百名科學家的研究結果和自己的獨家成果，用一種淺顯有趣的方式為我們提供了完整的食物計畫建議，也帶來了各種你一定想知道的知識，例如關於麩質和菌群，科學界又有哪些新的見解？世界各地的飲食模式有何可藉鏡之處，她的家鄉義大利又有哪些獨特的健腦餐？以及如何在週末簡單快速地準備好下一週的健腦美食。
除了深入淺出的前沿研究成果，本書也提供了能立刻上手的操作指南，包括全面的測試、富含各項營養的食物清單、每週食譜和詳細的食譜。就讓我們從下一餐、下一口食物開始，守護大腦的健康，當個優秀的大腦飼養員吧！